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刊名：江苏食品与发酵
主办：江苏省轻工业科学研究设计院有限公司
主管：江苏省轻工业科学研究设计院
创刊时间：1973年
国内刊号：32-1249/TS
期刊语言：中文
发行周期：季刊
期刊专辑：工业类
期刊专题：轻工业手工业
期刊级别：省级期刊
数据库收录：
万方收录(中)，国家图书馆馆藏，维普收录(中)，知网收录(中)，上海图书馆馆藏，中国期刊全文数据库（CJFD），中国核心期刊遴选数据库，

江苏食品与发酵期刊简介
《江苏食品与发酵杂志》是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，《江苏食品与发酵》（季刊）创刊于1973年，由江苏省轻工业科学研究设计院主办。《江苏食品与发酵》食品行业技术类刊物。主要报道该专业范围内的科研论文，新工艺，新技术，专题调研报告，综述，以及行业信息和最新科技动态等。读者对象：食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生，科研机构、企业的技术人员等。《江苏食品与发酵》杂志现已停刊，具体复刊时间以杂志社消息为准。说明：该杂志未出现在最新新闻出版总署目录内，本站仅做历史信息展示，不提供任何服务。 ... 查看详情

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